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Stringing-up onions and shallots
Here is a short video on our YouTube Channel La Rabine Jardin showing you an alternative way of preparing your onions and shallots ready for storage by hanging them in a dry and airy space.
Traditionally, onions and shallots are plaited, but I have found this method works well when the stems of the onions or shallots are too short for plaiting. This method is also useful for those of you who, like me, have any problems with your hands.
I use a soft, hessian cord which I buy from Magasin Vert each spring. It is sold on a 180m spool and I find it is invaluable around the garden throughout the year. The benefit of using hessian – a natural fibre – is that when it is unusable, it can be put into the compost bin where it biodegrades naturally.
Cordage d’oignons et d’échalotes
Voici une courte vidéo sur notre chaîne vidéo YouTube La Rabine Jardin vous montrant une manière alternative de préparer vos oignons et échalotes prêts à être conservés en les suspendant dans un espace sec et aéré.
Traditionnellement, les oignons et les échalotes sont tressés, mais j’ai trouvé que cette méthode fonctionne bien lorsque les tiges des oignons ou des échalotes sont trop courtes pour être tressées. Cette méthode est également utile pour ceux d’entre vous qui, comme moi, ont des problèmes avec vos mains.
J’utilise un cordon de jute souple que j’achète au Magasin Vert chaque printemps. Il est vendu sur une bobine de 180m et je trouve qu’il est inestimable autour du jardin tout au long de l’année. L’avantage de l’utilisation du cordon de jute, qui est une fibre naturelle, est que lorsqu’il est inutilisable, il peut être mis dans le bac à compost où il se biodégrade naturellement.
